Przepis na drink Tom Collins
Kilka słow wstępu o drinku Tom Collins
Tom Collins to jeden z najpopularniejszych drinków na bazie ginu – znany i podawany w barach na całym świecie. Tom Collins to koktajl wykonany z ginu, soku z cytryny, syropu cukrowego i wody gazowanej. Drink ten jest idealny na letnie upały.
Pierwsza wzmianka o tym drinku pochodzi z roku 1876 kiedy to Jerry Thomas umieścił przepis na ten koktajl w swojej książce pod tytułem „Przewodnik barmana”.
Składniki
- Gin – 45ml
- Sok z cytryny – 20-30ml
- Syrop cukrowy – 15ml
- Woda gazowana – około 60ml
- Lód (najlepiej kruszony)
Sposób przygotowania drinka
Pierwszy sposób (z shakerem) - Gin, sok z cytryny oraz syrop cukrowy dodajemy do shakera z lodem i wstrząsamy przez kilka sekund. Przelewamy zawartość shakera do szkła typu highball z lodem i kawałkami cytryny - następnie dopełniamy wodą gazowaną. Całość lekko mieszamy. Na koniec dekorujemy całość plasterkiem cytryny i miętą.Drugi sposób (bez shakera – jedynie mieszamy) – Do szklanki wypełnionej lodem i kawałkami cytryny dodajemy gin, sok z cytryny oraz syrop cukrowy. Dopełniamy szklankę wodą gazowaną i całość lekko mieszamy. Na koniec dekorujemy całość plasterkiem cytryny i miętą.
